Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Bio

Des Kürbis Kern im Kühlregal

Des Kürbis Kern im Kühlregal

Auf der Biofach 2018 machten die Rebellen mit einer Käse-Kaffee-Symbiose von sich reden – dieses Jahr errang man mit seiner Kürbiskern- Innovation am Rande der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel einen der begehrten “Best New Product”-Awards (namentlich in der Kategorie Frische), was überhaupt nur sechs weitere Unternehmen […]

Schwabenfeeling aus der Papierpresse

Neuerdings gibt es eine Alternative für Leute, die gerne frische Spätzle essen, aber kein Talent bzw. keine Zeit und oder Lust haben, selber den Teig vorzubereiten; diesen dann so über kochendem Wasser zu schaben, dass es ein ansehnliches Ergebnis gibt; und zu allem Übel am […]

Nicht nur ökologisch sondern auch zusatzstofffrei

Erstaunlicherweise gehen zahllose Verbraucher, allein wenn auf einem Produkt das Schlagwort “Bio” prangt, uneingeschränkt davon aus, dass ausnahmslos Natürliches feilgeboten wird. Doch das ist bei weitem nicht immer der Fall. Denn auch in Bioprodukten sind in Wahrheit etliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker erlaubt und kommen auch […]