Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei
Verbraucher in Deutschland haben dieses Jahr mehr Bio-Lebensmittel gekauft als je zuvor. Die Umsätze sind voraussichtlich um etwa 10 Prozent gestiegen. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft “AMI” stellt dazu fest dass die hohe Nachfrage nach Bio-Produkten keineswegs automatisch zu neuer Produktion führe. Die meisten Bio-Produkte werden im Lebensmitteleinzelhandel verkauft, […]
Die Gewinner des “Best New Product Award” der Bio-Branche 2024 stehen fest! Das Fachpublikum der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel hat entschieden: Die neuen Sterne am Bio-Lebensmittel-Himmel stehen fest – auf der BIOFACH 2024 wurde wieder der Best New Product Award verliehen. In gleich sieben stark besetzten Kategorien. […]
Die “Biofach” 2023 (vom 14.–17. Februar in Nürnberg) steht unter der Leitfrage: „Öko-Landwirtschaft, Klimaschutz, Gesundheit: Gesunder Boden – gesunder Mensch – wie hängt das zusammen?“ – es sollen also neben Branchentreff, Networking und vor allem der allseits beliebten Show an Neuheiten und Weiterentwicklungen ökologischer Lebensmittelangebote […]
Die internationale Messe für Bio-Lebensmittel ist vor wenigen Tagen in Nürnberg zu Ende gegangen, zwar mit spürbar weniger Ausstellern als vor der großen Corana-Maßnahmen bedingten Pause. Aber die allererste Sommeredition der “Biofach” glänzte nichtsdestotrotz mit reichlich spannenden Themen und Neuheiten. Etwa im Bereich Getränke: Limonaden, […]
Ökolandbau ist Freiheitslandbau – Experten machen auf dem Tollwood Sommerfestival klar: Bio-Lebensmittel verursachen deutlich weniger Umweltschäden und Abhängigkeiten als konventionelle Produkte Was kostet unser Essen, wenn wir die „wahren Kosten“ (true costs) seiner Erzeugung in die Lebensmittelpreise einberechnen – etwa den CO2-Ausstoß und seine Auswirkungen […]
Nachdem im vergangenen Jahr die Weltleitmessen für gesunde wie nachhaltige Ernährung, ökologische Landwirtschaft und Naturkosmetik, der Bio-Community aufgrund der diversen Corona-Regelungen erstmals nur in digitaler Version zur Verfügung stand, spricht die BIOFACH mit der traditionell angegliederten Vivaness-Messe – diesmal im Sommer statt wie vor Covid immer im […]
Um Ressourcen zu schonen und den Einsatz von Plastik zu reduzieren, bietet Kaufland erstmalig Nahrungsmittel in Pfandgläsern an. Dieses Angebot ist zunächst ein Test in zehn Filialen. Die Kunden können aus bis zu 90 Artikel in Bio-Qualität wählen: darunter Müsli, Reis, Couscous, Zucker, Mehl, Porridge, […]
Vom 13.-16. Februar schlägt das Herz der internationalen Bio-Branche wieder für vier Tage in Nürnberg. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, BIOFACH, geht dann bereits das 30. Mal an den Start. Erwartet werden mehr als 2.900 Aussteller und 50.000 Fachbesucher. Angegliedert und in einer eigenen, mit vielfältigen […]
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