Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei
kukkis – das sind alkoholische Cocktails aus der Flasche, die tiefgekühlt gekauft oder geliefert, genauso tiefgekühlt monatelang aufbewahrt und tatsächlich im Handumdrehen trinkfertig gemacht werden können. Dahinter steht ein Startup aus Berlin mit bayerischen Wurzeln. Wer beim Gedanken „Cocktail aus der Flasche“ nur an klebrig-süße […]
Mit Fleischscheiben beladene Spieße am Vertikalgrill sind in der deutschen Imbiss-Landschaft längst nicht mehr wegzudenken. Manche Dönerbuden-Betreiber haben gar solch einen Kultstatus erreicht, dass einem die Schlangen vor ihren Geschäften oft über eine Stunde Geduld abverlangen. Dass manche Hersteller den Geschmackskick auch für zuhause versprechen, […]
Ob Saucen oder Tortelloni – das seit langem für seine “traditionellen” frischen Pasta-Kreationen aus dem Kühlregal beliebte Unternehmen Steinhaus will für mehr Vielfalt und Geschmack bei der veganen Ernährung sorgen: in der Adaption des italienischen Klassikers ersetzen Kircherbsen und Hülsenfrüchte Käse und Fleisch. Ganz neu: Auch bei den Beilagen-Saucen […]
Die „Vegane Pfanne Chicken Style“ ist ein weiteres fleischloses Produkt aus dem seit mehr als 55 Jahren insbesondere für seine Steakhäuser bekannten Block House Konzern. Schon länger bietet das Unternehmen mit dem bulligen Rind-Vieh im Logo (welches auch für die vegane Linie unangetastet bleibt!) viele […]
Mit bis zu 400 Bewerbungen jährlich ist der Wettbewerb der größte Nachwuchswettbewerb für Gastronomiegründer und Gründerinnen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Der Deutsche Gastro-Gründerpreis wird traditionell im Rahmen der Internorga in den Hamburger Messehallen vergeben. Zum Finale am 8. März 2024 sind alle Messebesucher eingeladen. […]
Wenn der Silvesterschmaus verdaut und auch das letzte Weihnachtsgebäck aufgegessen ist, erwacht nicht zuletzt aufgrund von der Medien- und Werbeindustrie eingebläuter gesellschaftlicher Normen vornehmlich bei Frauen das schlechte Gewissen. Auch vor dem Hintergrund der ja irgendwann wieder ins Haus stehenden Badesaison stehen viele dann wegen […]
Mit dem Jahreswechsel startet offiziell der Veganuary 2024 – und damit der vermeintlich auch bei immer mehr Menschen in Deutschland beliebte Neujahrsvorsatz, eine vegane Ernährung zumindest mal auszuprobieren. Auch zahlreiche Unternehmen (u. a. Dr. Oetker, Frosta, Iglo, Ritter Sport, Rügenwalder Mühle) und Handelsketten beteiligen sich am […]
Der französische Spielfilm „Sterne zum Dessert“ (Kinostart: 28.12.2023) basiert auf der Biografie eines jungen berühmten Konditors und bietet – neben der ansonsten vor allem im US-Kino beliebten „vom Tellerwäscher zum Millionär“ Rahmenhandlung – Einblicke hinter die Kulissen der Patisserie-Kunst. Ein kleiner Junge stiehlt in einem […]
Bei kulturkueche.de heißt es wieder GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE – konkret wartet in unserer aktuellen Verlosungsrunde Folgendes auf Sie: 1. ein Musikalbum welches “von Bienchen, Blümchen und dem Tod” handelt; 2. ein Film, bei dem erstmalig seit „Pulp Fiction“ eine Re-Union zwischen Bruce Willis und John Travolta […]
Bei kulturkueche.de heißt es wieder GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE – konkret wartet in unserer aktuellen Verlosungsrunde Folgendes auf Sie: 1. Das Buch eines Mannes den der legendäre Terry Gilliam als sehr witzig, brillant, begabt und ernsthaft gestört lobt; 2. Die Koop eines austro-türkischen Geschwisterpaars mit einer für räudig […]
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