Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: vegan

Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Fleischlos und trotzdem kein Verzicht auf Genuss: Unter diesem Motto stellten Wally und Debbie Fry, nicht nur unternehmerisch, sondern auch privat ein Paar, 1991 im südafrikanischen Durban ihre ersten, rein auf Pflanzenbasis beruhenden Würstchen und Burger her. Heute verkaufen sich “Fry’s” Produkte in knapp 30 […]

Don’t call it Pizza!

Don’t call it Pizza!

Will man in einer großen Runde als Gastgeber mit leckeren Pizzen punkten, so findet sich heutzutage fast immer jemand, der aus gesundheitlichen oder Diätgründen das Angebot links liegen lässt, egal wie perfekt die nach italienischer Art gebackenen Hefeteig-Böden mit Weizenmehl auch gelungen sind. Ein “Superfood […]

Ausgewählte Naschmarkt-Angebote kommen in deutsche Supermärkte

Ausgewählte Naschmarkt-Angebote kommen in deutsche Supermärkte

Für Besucher des weltberühmten Naschmarkts ist die NENI-Gastronomie von Haya Molcho und ihren vier Söhnen längst keine Unbekannte. Ab sofort muss man nicht mehr nach Wien reisen, und auch nicht nach Berlin oder Hamburg, wo das Unternehmen der Ehefrau des Pantomimen Samy Molcho mit einer Weltenbummler-Karte, aber vor […]

Smoothie-Trockenmischungen aus dem Kältebad

Smoothie-Trockenmischungen aus dem Kältebad

“Frischer als frisch … mit vollem Aroma“ preist die Buah GmbH ihre “schonend gefriergetrockneten” Frucht- und Gemüsestücke an, die ohne jegliche Zusätze in die Packungen kämen und als Smoothie-Grundlage oder zum Mischen in Joghurt beziehungsweise Müsli oder als Snack auf die Hand geeignet sind. Wir haben Auswahl, Geschmack […]

Orient aufs Brot

Von Popp-Feinkost gibt es nun auch morgenländisch angehauchte Spezialitäten. Mit Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie einer Auberginenpaste könnte das nicht zuletzt für Fleisch- und Kartoffelsalate bekannte Unternehmen nicht nur ausgewiesene Liebhaber der arabischen Küche, sondern auch neue Käuferschichten ansprechen. “Marhaba” bedeutet auf Arabisch “Hallo” (ähnlich […]

Fleischsalat ohne Fleisch – schmeckt das?

Die Palette an Alternativen für Menschen, die sich bewusst vegetarisch ernähren beziehungsweise Stück für Stück auf Fleisch verzichten wollen, ist durch Popp Feinkost unlängst nominell um drei Produkte bereichert worden: Doch bestehen Kräuter-Fleischsalat, Geflügelsalat und Fleischsalat-Brotaufstrich bei ihrem Verzicht auf Tierisches auch im kulturkueche.de-Geschmackstest? Es […]

Nicht nur ökologisch sondern auch zusatzstofffrei

Erstaunlicherweise gehen zahllose Verbraucher, allein wenn auf einem Produkt das Schlagwort “Bio” prangt, uneingeschränkt davon aus, dass ausnahmslos Natürliches feilgeboten wird. Doch das ist bei weitem nicht immer der Fall. Denn auch in Bioprodukten sind in Wahrheit etliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker erlaubt und kommen auch […]

Bunte Energieschübe mit Obst-Ratespielen

Vorweg: wer es als Nichtveganer als aufgesetzt empfindet, wenn nun “auch noch” Getränke als “vegan” gekennzeichnet werden, weil man davon ausgeht, dass in Limonaden und anderem was gemeinhin ohne Milch auskommt ohnedies keine tierischen Stoffe zu vermuten sind, sei hiermit eines Besseren belehrt. Klar, Obstsäfte […]

Geschenketest: ChocQlate-Sets, individuelles Pesto und Cookies von knusperreich

www.chocqlate.comFrische Schokolade selber machen – das klingt sicher besonders für all jene reizvoll die a) mehr als zwei linke Hände besitzen und b) sich ihre Geschmacksnerven nicht mit kommerzieller Milchschokolade versaut haben. Mit den hier feil gebotenen Sets kann jeder der über einen Herd, feuerfestes […]