Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: USA

Speziell unreif geerntet soll eine indische Frucht “idealer Fleischersatz” sein

Speziell unreif geerntet soll eine indische Frucht “idealer Fleischersatz” sein

In den USA gilt die tropische Jackfrucht bei Veganern und Vegetariern schon länger als trendy. Ein Unternehmen aus Rheinland Pfalz, das sich seit mehr als 25 Jahren ganzheitliche Ayurveda-Ernährungslehre auf die Fahnen geschrieben hat, wirbt nun auch hierzulande mit leicht zuzubereitenden Schnetzel- bzw. Würfel-Sets als […]

Im Fokus: drei Filme aus drei verschiedenen Genres

Im Fokus: drei Filme aus drei verschiedenen Genres

Die Doku “I Am Not Your Negro” verspricht einen Einblick in die Geschichte und Gegenwart von Rassismus und Diskriminierung in den USA; im Spielfilm “Die andere Seite der Hoffnung” lässt Aki Kaurismäki einen älteren finnischen Handelsvertreter, der sich nun als Restaurantbetreiber versucht auf einen syrischen […]

Denn zum Morden sind sie da

In ihrer Doku “Krieg und Spiele” spricht Regisseurin Karin Jurschick mit Menschen, die sich aus unterschiedlichsten Motivationen mit bereits real existierenden oder – noch – fiktionalen Tötungsmaschinen auseinandersetzen, u.a. in der Computerspielebranche oder eingebunden in die Militärindustrie. Der Film geht dabei neben dem Thema künstliche […]

Michael Moore als freundlicher Invasor und zwei Mal zu Opfern gewordene Kölner

In dieser Woche startet in Deutschland unter anderem “Where To Invade Next” – Michael Moore will Konzepte für bessere Arbeits-und Lebensbedingungen als “Eroberungsstücke” aus anderen Ländern in die USA holen. Der zweite Film, der uns von den Neustarts besonders beachtenwswert schien: “Der Kuaför aus der […]

Kein Grund, erst auf die Grillsaison zu warten

Versprochen wird bei Hot Mamas – einem exklusiven Angebot vom Importhaus Wilms – ein “kulinarischer Streifzug durch die Karibik, Südamerika und die USA”. Auf vielen Reisen in diese Regionen hätte der gelernte Koch Ralf Nowak die Inspiration für die fruchtig scharfen BBQ Saucen auf Tomatenbasis […]