Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Aktuelle Themen

Von Priestern und Prostituierten

Von Priestern und Prostituierten

Ihr neuester Film sei „Eine düstere, makabre Geschichte, in der es keine Wunder und keine Spezialeffekte gibt, die von der Erforschung der menschlichen Natur ablenken können“, so die Drehbuchautorin, Regisseurin und Produzentin Anja Kreis über einen Streifen, der auf betont ernüchternde Art und Weise eine […]

Die sechs Kultur-Perlen in Franken im Februar

Die sechs Kultur-Perlen in Franken im Februar

Statt schon den Osterhasen-Einkauf zu planen sollten Sie die Wartezeit bis zu den ersten wirklichen Frühlingsboten  lieber mit guten Konzerten und Showprogrammen verbringen. Genau sechs Kultur-Perlen möchten wir Ihnen für die kommenden vier Wochen nachfolgend ganz besonders ans Herz legen. Neben diesen besonders viel versprechenden […]

Die Fachwelt blickt wieder nach Nürnberg: Innovationen in der Bio-Lebensmittelwirtschaft im Fokus

Die Fachwelt blickt wieder nach Nürnberg: Innovationen in der Bio-Lebensmittelwirtschaft im Fokus

Seit über 25 Jahren trifft sich die Welt der Bio-Branche in Nürnberg: Das bei Händlern wie bei Produzenten, Distributoren und innovativen Start-Ups gleichsam beliebte Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS erreichte 2024 rund 35.000 Fachbesucher. 2025 nun – konkret vom 11. bis 14. Februar – wird die […]

Die Top4 der zweiten Januarhälfte

Die Top4 der zweiten Januarhälfte

Statt schon den Osterhasen-Einkauf zu planen sollten Sie die Wartezeit bis zu den ersten wirklichen Frühlingsboten  lieber mit guten Konzerten und Showprogrammen verbringen. Genau vier Kultur-Perlen möchten wir Ihnen für die kommenden zwei Wochen nachfolgend ganz besonders ans Herz legen. Neben diesen besonders viel versprechenden Programmen empfiehlt […]

Kulinarische und technische Innovationen entdecken

Kulinarische und technische Innovationen entdecken

Die Branche der Gastgeber trifft sich dieser Tage wieder in der Messe Nürnberg: Zur HOGA liefern rund 500 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und wird an allen drei Tagen (12. bis 15. Januar 2025) von der FOODSpecial begleitet. Ein Highlight […]

Sendepause – nach “3 König” sind wir wieder am Start

Sendepause – nach “3 König” sind wir wieder am Start

Ihre Kulturköche nehmen sich eine kleine Auszeit – das heißt: hier herrscht aktuell Sendepause! Nach “3 König” sind wir wieder am Start – wir freuen uns auf ein “Wiederlesen”. Alles Gute für Sie und die, die Ihnen wichtig sind.

Veganuary wirft seine Schatten voraus

Veganuary wirft seine Schatten voraus

Experten sind sich seit Jahren einig. Nicht weil etwas “grün” daherkommt ist es automatisch rundum top! Während einige Ersatzprodukte gesundheitliche Vorteile bieten, etwa weil sie weniger gesättigte Fettsäuren oder gesundheitsschädliche Zusatzstoffe enthalten, stecken in anderen problematische Zutaten wie zu viel Salz. Klar ist auch: Bei einer […]

Verbraucherschützer bestätigen: Bio-Lebensmittel des Handels meist bessere Wahl

Verbraucherschützer bestätigen: Bio-Lebensmittel des Handels meist bessere Wahl

Verbraucherzentralen Hamburg und Niedersachsen veröffentlichen Marktcheck zu Preisen und Qualität: In Zeiten hoher Lebensmittelpreise würden Verbraucher immer häufiger zu den günstigeren Handelsmarken der Supermärkte und Discounter greifen. Ob sie dabei auf Qualität verzichten müssen, haben die Verbraucherzentralen Hamburg und Niedersachsen in einem Marktcheck untersucht. In […]

Zirzensische Höchstleistungen in Nürnberg

Zirzensische Höchstleistungen in Nürnberg

Auf dem Nürnberger Volksfestplatz gastiert aktuell wieder der Flic Flac Weihnachtszirkus – bis 06. Januar darf sich Jung und Alt fast täglich unter anderem auf  “BMX, Hochseil und Artistik aus Fernost” freuen: Neben den Solo-Künstlern bietet die aktuelle X-Mas Show internationale Show-Ensembles, eine geballte Ladung Comedy und viele […]

Kurzkritik: Togoland Projektionen

Kurzkritik: Togoland Projektionen

Film der Woche: Ein Filmemacher der Gegenwart, Jürgen Ellinghaus, reist in die ehemaligen deutschen Kolonien Togos. Im Gepäck: Filme eines anderen Filmemachers, der sich wahrscheinlich tatsächlich auch für einen ernsthaften “Afrikaforscher” hielt, während er mit seiner Darstellerin Meg Gehrts in der “Musterkolonie” unterwegs war: Machwerke eines gewissen […]