Mit dem Zuspruch von rund 35.000 Besuchern aus 140 Ländern schließt die BIOFACH für ein knappes Jahr wieder ihre Pforten: Einige Aussteller durften sich am Ende nicht wie eigentlich alle über viele wichtige Gespräche mit Einkäufern und anderen Abnehmern sondern auch über prestigeträchtige Auszeichnungen freuen.
Kooray Spice `n easy beispielsweise konnte in einem ausgeklügelten Pitch-Verfahren sowohl eine Expertenjury als auch das Publikum restlos überzeugen. Sie wurden mit dem ersten BIOFACH Start-up Award gekürt: Dank eines patentierten Herstellungsverfahrens würden unter diesem Namendie Aromen einer frisch gekochten Currysoße in einem 100 % pflanzlichen Bio-Instant-Pulver eingefangen – ganz ohne künstliche Zusätze. Nur mit Wasser entsteht in drei Minuten eine Soße in Restaurantqualität, die sowohl Veganer als auch Fleischesser begeistern soll. Vielseitig einsetzbar als Soße, Marinade oder Würzpulver, böten die in zunächst vier verschiedenen Linien – klassisch rot, gelb und grün, aber auch als Massamam Curry angebotenen Produkte eine Lösung für den hektischen Alltag, “ohne Kompromisse beim Geschmack”.
Während der Start-Up-Pitch und Preis diese Saison seine Premiere in Nürnberg erlebte, gibt es die Best New Product Awards schon länger – hier die Abräumer des Jahres 2025:
Frischeprodukte:
Bunte Burger GmbH / Burger BackVish Style – Jackfrucht und Kichererbse
Tiefkühlprodukte:
followfood GmbH / Bio Pizza Ton-No Vegan
Trockenprodukte: Kochen und Backen:
Biovegan GmbH / Meine veganen Burger Patties
Trockenprodukte: Snacks und Süßigkeiten:
Biovegan GmbH / Mein Tassenkuchen
Weitere Trockenprodukte:
SONNENTOR Kräuterhandels GmbH / Bitterspray Natürlich BITTER bio 50 ml
Getränke:
Biovegan GmbH / Real Meal – Die flüssige Trinkmahlzeit
Rohstoffe, Zusatzstoffe, Hilfsstoffe:
Organic Plant Protein A/S / SunbeanPRO Cuts
Naturkosmetik:
4peoplewhocare GmbH / SOS Bienensalbe
KRAUTBAD / Krautbad Babys Erkältungszeit
Drogerieartikel:
JABONES BELTRAN / Biobel Biologischer Spülriegel
Non-Food:
Món Orxata / Emulsionizer, der heimliche Held der Zero-Waste-Küche
Medien und Dienstleister:
SEA ME GmbH / zerooo Mehrwegsystem für Kosmetik und Drogerie