Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei
Die bisher eher als Drehbuchautorin (u.a. der vielleicht beste Film in Jürgen Vogels Karriere “Der freie Wille”) bekannte Judith Angerbauer legt mit „Sabbatical“ ihren zweiten Langfilm vor: zwei mehr schlecht als recht noch miteinander verbandelte Erwachsene wollen mit ihrem Kind eine Auszeit in Griechenland nehmen. […]
Vom 10. bis 13. Februar 2026 versammelt die BIOFACH in Nürnberg erneut die internationale Bio-Community. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ermöglicht entlang der gesamten Wertschöpfungskette einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen sowie zukunftsweisende Konzepte und bietet neue Impulse. Das Leitthema des BIOFACH Kongresses lautet dabei dieses […]
Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) verkündet viele Beanstandungen im Jahr 2025 Häufig würden Nahrungsergänzungsmittel als Möglichkeit angesehen, dem Körper etwas Gutes zu tun. Nicht selten versprechen sie eine Verbesserung der Gesundheit bei regelmäßiger Einnahme, obwohl dies wissenschaftlich nicht belegt ist. Außerdem enthalten […]
Drei engst miteinander verwobene Geschichten über eine Zeitspanne von 100 Jahren klingt anstrengend und ist es punktuell auch. Aber dank der perfekten nahtlosen Übergänge, die man die jeweils auf den Wechsel folgenden ersten Sekunden manchmal nur daran spürt, dass es von Farbe auf schwarz-weiß oder […]
Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der Erkrankten ist gestiegen. Die häufigsten Verursacher von Krankheitsausbrüchen in Deutschland waren, wie in den Vorjahren, Salmonellen (ein Drittel der Ausbrüche) und Bakterien der Gattung Campylobacter (ein Viertel). Für […]
Wenn in einer Wirtschaftskrise die Lebensmittelpreise explodieren, treffe das vor allem die Stadtbevölkerung und Menschen mit niedriger Bildung. Die Folgen würden sich unter Umständen ein Leben lang auswirken – etwa in einer geringeren Körpergröße betroffener Kinder. Das will jetzt ein Forschungsteam der Universität Bonn am […]
Im Prolog von “Holy Meat” geht es um die Theateraufführung des letzten Abendmahls in einem kirchlichen Veranstaltungs-Saal. Nach wenigen Sequenzen weiß der Kinozuschauer, wenn er es nicht aus Ankündigungen schon vorher wusste, dass er es hier mit recht unkonventionellen Einfällen zu tun bekommen wird. Nicht nur […]
Die exklusiven kulturkueche.de-AUSGEHTIPPS in der Schnellübersicht Die große kulturkueche.de-Schnellübersicht – damit Sie kein Konzert, kein Bühnenhighlight im Raum Bamberg, Bayreuth, Aschaffenburg, Würzburg und vor allem keines in Forchheim, Erlangen, Fürth und Nürnberg verpassen, gibt es hier für alle die wissen, dass man sich manche Tickets […]
Verbraucher in Deutschland haben dieses Jahr mehr Bio-Lebensmittel gekauft als je zuvor. Die Umsätze sind voraussichtlich um etwa 10 Prozent gestiegen. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft “AMI” stellt dazu fest dass die hohe Nachfrage nach Bio-Produkten keineswegs automatisch zu neuer Produktion führe. Die meisten Bio-Produkte werden im Lebensmitteleinzelhandel verkauft, […]
Den Spielfilm „Herz aus Eis“, der mit einer Art Blick hinter die Kulissen einer fiktiven Schneekönigin Verfilmung kokettiert, könnte man am einfachsten als Weihnachtskino für Erwachsene umschreiben. Doch es steckt viel mehr in dieser mit Sehgewohnheiten brechenden Interpretation von Andersens Werk durch die französische Autorenfilmerin Lucile Hadžihalilović. […]
Leserstimmen