Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei
Falafel bestehen traditionell aus wenigen Zutaten – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Gewürzen. Manche Hersteller erfinden die kleinen Bällchen jedoch neu – mit Reis, Sojabohnen und Paniermehl. Auf was beim Einkauf zu achten ist, erklärt die Verbraucherzentrale Bremen. Egal ob als Snack für zwischendurch, […]
Fleischlos und trotzdem kein Verzicht auf Genuss: Unter diesem Motto stellten Wally und Debbie Fry, nicht nur unternehmerisch, sondern auch privat ein Paar, 1991 im südafrikanischen Durban ihre ersten, rein auf Pflanzenbasis beruhenden Würstchen und Burger her. Heute verkaufen sich “Fry’s” Produkte in knapp 30 […]
Für Besucher des weltberühmten Naschmarkts ist die NENI-Gastronomie von Haya Molcho und ihren vier Söhnen längst keine Unbekannte. Ab sofort muss man nicht mehr nach Wien reisen, und auch nicht nach Berlin oder Hamburg, wo das Unternehmen der Ehefrau des Pantomimen Samy Molcho mit einer Weltenbummler-Karte, aber vor […]
Um einen Grillabend mit Freunden oder mit der Familie praktisch und perfekt zu gestalten, gibt es mittlerweile teils ausgefallenes Zubehör. Auf der Webseite des Onlineshops coolstuff.de stachen uns unlängst gleich drei originär klingende Gadgets ins Auge: ein Marinator, der Fleisch gleichzeitig zum Braten zart und beim namengebenden […]
Von Popp-Feinkost gibt es nun auch morgenländisch angehauchte Spezialitäten. Mit Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie einer Auberginenpaste könnte das nicht zuletzt für Fleisch- und Kartoffelsalate bekannte Unternehmen nicht nur ausgewiesene Liebhaber der arabischen Küche, sondern auch neue Käuferschichten ansprechen. “Marhaba” bedeutet auf Arabisch “Hallo” (ähnlich […]
www.chocqlate.comFrische Schokolade selber machen – das klingt sicher besonders für all jene reizvoll die a) mehr als zwei linke Hände besitzen und b) sich ihre Geschmacksnerven nicht mit kommerzieller Milchschokolade versaut haben. Mit den hier feil gebotenen Sets kann jeder der über einen Herd, feuerfestes […]
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