Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Grill

Sauerkraut als Kick beim Grillen?

Sauerkraut als Kick beim Grillen?

Für einen klassischen Burger braucht man bekanntlich nicht viel: fertige oder selbst geformte Hackfleischpatties, Burgerbrötchen, gut schmelzender Käse, Dips (Ketchup, BBQ-Soße o.ä.), Salatblätter, Tomatenscheibchen und ggf. saure Gurkenstückchen. Das Ergebnis: Auf Dauer eher eintönig. Nun aber tritt das “BBQ Kraut by Mildessa” auf die Bühne und will Gegrilltem – […]

Wie schmeckt eine betont fettarme Wurst?

Wie schmeckt eine betont fettarme Wurst?

Für seine “Wurstrevolution” steht ein junges Münchner Start-Up-Unternehmen Ende Juni als einer von drei Finalisten für den Deutschen Gründerpreises 2017 in der entsprechenden Kategorie. Die Grillido GmbH fertig spezielle BBQ-Kreationen nach dem Prinzip: ohne Zusatzstoffe, wenig Fett, aber mit viel Geschmack  Wir haben fünf verschiedene Sorten […]

Eiswürfel waren gestern

Eiswürfel waren gestern

Im Sommer, wenn es auch abends richtig schön warm ist, zieht es viele Menschen nach draußen, um mit Freunden und oder der Familie stundenlang beim Grill oder auch nur so bei einem Glas Bier oder anderen Getränken zu sitzen. Mit der Zeit werden Schorle, Limo, Cocktails […]

Die Pizza will auf den Grill

Neben einem Pizzabrot, das auch ganz besonders gut für die Zubereitung am Grill geeignet sei, hat das bayerische Unternehmen Henglein, das vor gut dreißig Jahren mit vorbereiteten Kartoffelklößen anfing und mittlerweile über 50 verschiedene Produkte im Sortiment führt, vor kurzem Flammkuchenteig und verzehrfertige Reibekuchen auf […]