Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Kichererbsen

Granatapfel und Avocado sagen der Kartoffel den Kampf an

Granatapfel und Avocado sagen der Kartoffel den Kampf an

Greenomic Delikatessen, ein Esslinger Unternehmen, bietet in seinem Snack-Bereich unter anderem Granatapfelchips. Auf den ersten Blick ungewöhnlich, geschmacklich auf jeden Fall eine Entdeckung, für die man – gemessen an Handmade-Knabbereien anderer Unternehmen – einen vergleichsweise hohen Preis zahlen muss.   Dass es Chipse nicht nur klassisch […]

Falafel: Hersteller tricksen mit Zutaten wie Reis, Paniermehl und Sojabohnen

Falafel: Hersteller tricksen mit Zutaten wie Reis, Paniermehl und Sojabohnen

Falafel bestehen traditionell aus wenigen Zutaten – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Gewürzen. Manche Hersteller erfinden die kleinen Bällchen jedoch neu – mit Reis, Sojabohnen und Paniermehl. Auf was beim Einkauf zu achten ist, erklärt die Verbraucherzentrale Bremen. Egal ob als Snack für zwischendurch, […]

Orient aufs Brot

Von Popp-Feinkost gibt es nun auch morgenländisch angehauchte Spezialitäten. Mit Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie einer Auberginenpaste könnte das nicht zuletzt für Fleisch- und Kartoffelsalate bekannte Unternehmen nicht nur ausgewiesene Liebhaber der arabischen Küche, sondern auch neue Käuferschichten ansprechen. “Marhaba” bedeutet auf Arabisch “Hallo” (ähnlich […]

Naschen ohne schlechtes Gewissen

Das Problem kennt jeder: was gut schmeckt, macht in den meisten Fällen über kurz oder lang tendenziell dick. Besonders bei Snacks – viel Fett, viel Zucker. Und so hat die Marke Lorenz vor kurzem eine Produktreihe auf den Markt gebracht die hier Einhalt gebieten will […]

Das Morgenland nach Hause holen

Unter dem Claim “Orient meets Grossmann” bietet der bisher eher für Feinkostsalate, Dressing, Mayonaisen und Desserts beliebte Hersteller für das Thekengeschäft im deutschen Einzelhandel nun auch hierzulande vielleicht noch exotisch anmutende Dips und Aufstriche. Um es aber vorweg zu nehmen: zumindest die beiden von uns […]