Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Himbeere

Fernöstlicher Touch auf’s Frühstücksbrot

Fernöstlicher Touch auf’s Frühstücksbrot

Mit Yuzu – einer aus China stammenden und in Japan wie auch in Korea sehr verbreiteten Zitrusfrucht, die in frischer Form in Deutschland (bisher) kaum erhältlich ist – veredelt Konfitürenexperte Zentis seine Creation des Jahres 2017. Auch die beliebte „75% Frucht“-Reihe bekam unlängst weiteren Nachwuchs: „Pfirsich-Maracuja“. […]

Neue Fruchtallianzen

Zentis bringt im Rahmen seiner 75% Frucht-Reihe für einige Monate zwei Wintereditionen auf den Markt – mit nominell sehr interessant klingenden Kombinationen: Pflaume gepaart mit Granatapfel und Birne mit Cranberries. Ob die Mischungen geschmacklich auch gut harmonieren, haben wir auf die Probe gestellt.Vorab aber kurz […]

Rubinrote Exoten neu definiert

Aus Granatäpfeln gewinnt eine Münchner Unternehmung schonend Direktsaft und fügt zum Teil Himbeere oder rote Karotte dazu. Trotz ihrer uralten Kulturtradition genießt die orientalische Frucht, die hier im Focus der Aufmerksamkeit steht, hierzulande immer noch Exotenstatus. Da vor allem gute Säfte daraus bisher eine Seltenheit […]

Fruchtsäfte als regelrechte Zwischenmahlzeit

Keine Zeit, um für sich selbst und oder für die Kinder ein Frühstück vorzubereiten, erst recht nicht, wenn es noch dazu gesund sein soll? Selbst für einen Smoothie reicht es nicht? JuiceMeal versprach auf der diesjährigen “Biofach”-Messe in Nürnberg Abhilfe in Form von sechs verschiedenen […]