Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Zucker

Himbeerstückchen befreien

Himbeerstückchen befreien

Auf dem Süßigkeitensektor heutzutage noch eine wirkliche Innovation zu bieten, ist angesichts der Fülle verschiedenster Leckereien nicht leicht. Der im nordschwäbischen Donauwörth ansässige Bonbon-Spezialst Edel versucht es mit gefriergetrockneten Fruchtstückchen, die er unter dem Namen “Inclusions” in ein süßes “Gefängnis” steckt. Den Hang zum Süßen […]

Neue Fruchtallianzen

Zentis bringt im Rahmen seiner 75% Frucht-Reihe für einige Monate zwei Wintereditionen auf den Markt – mit nominell sehr interessant klingenden Kombinationen: Pflaume gepaart mit Granatapfel und Birne mit Cranberries. Ob die Mischungen geschmacklich auch gut harmonieren, haben wir auf die Probe gestellt.Vorab aber kurz […]