Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Geschmacksverstärker

Parmesan trifft Kartoffel

Parmesan trifft Kartoffel

Es ist nicht einfach, auf dem hart umkämpften Markt der frittierten, würzigen, hauchdünnen Kartoffelscheiben ein neues Produkt zu platzieren. Auch nicht für so ein Schwergewicht wie “Lorenz Snacks”. Deren Naturals-Serie hat nun aber erneut Zuwachs bekommen: Kartoffelchips verfeinert mit Parmesan. Wir haben die Sorte auf Herz […]

Nicht nur ökologisch sondern auch zusatzstofffrei

Erstaunlicherweise gehen zahllose Verbraucher, allein wenn auf einem Produkt das Schlagwort “Bio” prangt, uneingeschränkt davon aus, dass ausnahmslos Natürliches feilgeboten wird. Doch das ist bei weitem nicht immer der Fall. Denn auch in Bioprodukten sind in Wahrheit etliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker erlaubt und kommen auch […]

Das Morgenland nach Hause holen

Unter dem Claim “Orient meets Grossmann” bietet der bisher eher für Feinkostsalate, Dressing, Mayonaisen und Desserts beliebte Hersteller für das Thekengeschäft im deutschen Einzelhandel nun auch hierzulande vielleicht noch exotisch anmutende Dips und Aufstriche. Um es aber vorweg zu nehmen: zumindest die beiden von uns […]