Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Gastronomie

Ersetzt ein “Toaster” jeden Bartender?

Ersetzt ein “Toaster” jeden Bartender?

kukkis – das sind alkoholische Cocktails aus der Flasche, die tiefgekühlt gekauft oder geliefert, genauso tiefgekühlt monatelang aufbewahrt und tatsächlich im Handumdrehen trinkfertig gemacht werden können. Dahinter steht ein Startup aus Berlin mit bayerischen Wurzeln. Wer beim Gedanken „Cocktail aus der Flasche“ nur an klebrig-süße […]

Live Cooking, erlesene Franken-Weine und gebündelte Food-Kompetenz

Live Cooking, erlesene Franken-Weine und gebündelte Food-Kompetenz

Die Branche der Gastgeber trifft sich Mitte Januar wieder in der Messe Nürnberg: Zur HOGA liefern rund 500 Aussteller Angebote, Lösungen, Produkte und Lebensmittel für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung und wird erstmals an allen drei Tagen (15. bis 17. Januar 2023) von der FOODSpecial begleitet. […]