Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei
Falafel bestehen traditionell aus wenigen Zutaten – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Gewürzen. Manche Hersteller erfinden die kleinen Bällchen jedoch neu – mit Reis, Sojabohnen und Paniermehl. Auf was beim Einkauf zu achten ist, erklärt die Verbraucherzentrale Bremen. Egal ob als Snack für zwischendurch, […]
Für Besucher des weltberühmten Naschmarkts ist die NENI-Gastronomie von Haya Molcho und ihren vier Söhnen längst keine Unbekannte. Ab sofort muss man nicht mehr nach Wien reisen, und auch nicht nach Berlin oder Hamburg, wo das Unternehmen der Ehefrau des Pantomimen Samy Molcho mit einer Weltenbummler-Karte, aber vor […]
Von Popp-Feinkost gibt es nun auch morgenländisch angehauchte Spezialitäten. Mit Hummus in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie einer Auberginenpaste könnte das nicht zuletzt für Fleisch- und Kartoffelsalate bekannte Unternehmen nicht nur ausgewiesene Liebhaber der arabischen Küche, sondern auch neue Käuferschichten ansprechen. “Marhaba” bedeutet auf Arabisch “Hallo” (ähnlich […]
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