Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Sri Lanka

Speziell unreif geerntet soll eine indische Frucht “idealer Fleischersatz” sein

Speziell unreif geerntet soll eine indische Frucht “idealer Fleischersatz” sein

In den USA gilt die tropische Jackfrucht bei Veganern und Vegetariern schon länger als trendy. Ein Unternehmen aus Rheinland Pfalz, das sich seit mehr als 25 Jahren ganzheitliche Ayurveda-Ernährungslehre auf die Fahnen geschrieben hat, wirbt nun auch hierzulande mit leicht zuzubereitenden Schnetzel- bzw. Würfel-Sets als […]

Kakaobohnen als Snack

Die Früchte des Kakaobaums lernten die spanischen Konquistadoren bei den bezwungenen Azteken kennen. In deren Kultur galten die Samen dieser immergrünen Pflanze als heilig und Geschenk der Götter. Sie nutzen sie nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel und bereiteten daraus nicht zuletzt auch […]