Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Salbei

Essbare Blüten: optisch und geschmacklich eine Bereicherung

Etwa 380.000 Pflanzenarten gibt es auf der Welt, schätzt die International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN). Von diesen Pflanzenarten gelten ungefähr 80.000 als essbar. Davon wiederum landen nur circa 150 Arten auf unseren Tellern. Wenn es schon so wenige sind, dann […]

Küche, Umwelt
Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Fleischlos und trotzdem kein Verzicht auf Genuss: Unter diesem Motto stellten Wally und Debbie Fry, nicht nur unternehmerisch, sondern auch privat ein Paar, 1991 im südafrikanischen Durban ihre ersten, rein auf Pflanzenbasis beruhenden Würstchen und Burger her. Heute verkaufen sich “Fry’s” Produkte in knapp 30 […]

Küche

Unsere kleine Leseecke


Hier finden Sie regelmäßig Geschichten und Abenteuer mit der kleinen Spinne Zoba aus der Feder von Nino Ketschagmadse - aktuell:

DIE SPINNE UND DER MOSKITO - Ein lauwarmer Tag. Zoba hockt in der Mitte ihres Netzes und langweilt sich. Die kleine Spinne gilt ohnedies als recht eigenbrötlerisch – mit ihren Artgenossen, die reichlich die runzlige Rinde eines alten Baums am Rande der Waldwiese bewohnen, lässt sie sich nur selten ein. Dort gibt es ja auch keinen, der ihre Faszination für Blumen, Schmetterlinge oder glitzernde Regentropfen versteht, geschweige denn teilt. Für Zoba aber besteht der Sinn des Lebens eben nicht ausschließlich in einem fest gewebten Netz, in dem Insekten um ihr Leben zappeln. Spätestens seit dem Tag, an dem sie versuchte, statt sich von kleinen Tierchen nur mehr vom Nektar der Blumen zu ernähren – der ihr dann aber überhaupt nic...

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