Zur Vorfreude auf Silvester – Geschichte und Trends der “Hefeballen”
Auch wenn es geschichtlich belegt ist, dass es bereits im 16. Jahrhundert in Norddeutschland in Schmalz gebackene Hefeballen gab, die spannendste Legende um die Entstehung der heutigen “Pfannkuchen”, “Krapfen” oder “Berliner” rankt sich um einen Zuckerbäcker der heutigen Hauptstadt, der im Jahr 1756 unter Friedrich […]
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