Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Maisstärke

Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Vegane Alternativen zu Chicken-Nuggets und Burger

Fleischlos und trotzdem kein Verzicht auf Genuss: Unter diesem Motto stellten Wally und Debbie Fry, nicht nur unternehmerisch, sondern auch privat ein Paar, 1991 im südafrikanischen Durban ihre ersten, rein auf Pflanzenbasis beruhenden Würstchen und Burger her. Heute verkaufen sich “Fry’s” Produkte in knapp 30 […]

Kein Grund, erst auf die Grillsaison zu warten

Versprochen wird bei Hot Mamas – einem exklusiven Angebot vom Importhaus Wilms – ein “kulinarischer Streifzug durch die Karibik, Südamerika und die USA”. Auf vielen Reisen in diese Regionen hätte der gelernte Koch Ralf Nowak die Inspiration für die fruchtig scharfen BBQ Saucen auf Tomatenbasis […]