Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Geschmack

Wie schmeckt eine betont fettarme Wurst?

Wie schmeckt eine betont fettarme Wurst?

Für seine “Wurstrevolution” steht ein junges Münchner Start-Up-Unternehmen Ende Juni als einer von drei Finalisten für den Deutschen Gründerpreises 2017 in der entsprechenden Kategorie. Die Grillido GmbH fertig spezielle BBQ-Kreationen nach dem Prinzip: ohne Zusatzstoffe, wenig Fett, aber mit viel Geschmack  Wir haben fünf verschiedene Sorten […]

Gastrotest: Kropf – Bamberger Köstlichkeiten

Das nach dem Namen des Inhabers Christopher Kropf und seiner Idee, speziell im Rahmen seiner 3-bis-5-Gänge-Menüs in puncto Vor- und Nachspeisen jeweils gleich eine Dreierkombi an “Köstlichkeiten” anzubieten, betitelte Restaurant residiert im ehemaligen “Josch” in der Unteren Königstraße. Es setzt erklärtermaßen auf Produkte aus der […]