Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: Annabel Dierks

Falafel: Hersteller tricksen mit Zutaten wie Reis, Paniermehl und Sojabohnen

Falafel: Hersteller tricksen mit Zutaten wie Reis, Paniermehl und Sojabohnen

Falafel bestehen traditionell aus wenigen Zutaten – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Gewürzen. Manche Hersteller erfinden die kleinen Bällchen jedoch neu – mit Reis, Sojabohnen und Paniermehl. Auf was beim Einkauf zu achten ist, erklärt die Verbraucherzentrale Bremen. Egal ob als Snack für zwischendurch, […]

Küche

Knackig, bunt und aromatisch – Kreative Resteverwertung

Maiskolben, gefüllte Champignons und Paprikas sind vielen Menschen als Grillgut bekannt. Doch was ist mit Kräuterseitlingen, Spargel oder Blumenkohlspießen? Mit der passenden Würze lecken sich danach alle Gäste die Finger. Pilze vom Grill sind lecker, aromatisch und liefern eine gute Portion Eiweiß. Die Zubereitung ist […]

Küche, Umwelt

Unsere kleine Leseecke


Hier finden Sie regelmäßig Geschichten und Abenteuer mit der kleinen Spinne Zoba aus der Feder von Nino Ketschagmadse - aktuell:

DIE SPINNE UND DAS EICHHÖRNCHEN - Draußen ist es kalt und dämmrig. Die kleine Spinne schaukelt aber aus einem Grund traurig in ihrem Netz umher. Denn es heißt Abschied nehmen. Abschied von ihrem Freund, dem Brummer, weil er nicht bei ihr überwintern kann. Etwas schuldbewusst erzählt ihr Ottfried von seinen Plänen, wie er sich in einen Wohnwagen schmuggeln und mit Leuten Richtung Süden fahren will.
Er lädt Zoba ein, mitzukommen, die Menschen w...

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