Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Tag: vegane Ernährung

“Veganer Aktionsmonat zieht Rekord-Bilanz”

“Veganer Aktionsmonat zieht Rekord-Bilanz”

Der Veganuary inspiriere in Deutschland und weltweit immer mehr Menschen. Mehr als 700.000 hätten sich international für eine Teilnahme am Veganuary offiziell registriert. Eine aktuelle Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov im Laufe des Aktionsmonats ergab: Neun Prozent der erwachsenen Bevölkerung in Deutschland hätten den Veganuary zum […]

Mandelcreme als Frischkäse-Alternative

Es sind oft die positiven Geschmacksassoziationen an Milch-Erzeugnisse, wie zum Beispiel Käse in verschiedensten Variationen, die es für viele Menschen aus heutiger Sicht eher undenkbar machen, konsequent auf vegane Ernährung umzustellen. Soja-Alternativen sind nicht nach jedermanns Geschmack. Müssen sie auch nicht! Denn nun bietet ein […]