Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Küche

Verwechslungen und Überdosierung droht

Verwechslungen und Überdosierung droht

Stichwort Gesunde Ernährung für Kinder: dass beispielsweise in vielen Softdrinks und Frühstückscerealien zu viel Zucker enthalten ist, dürfte hinlänglich bekannt sein. Nun scheint festzustehen, dass zu allem Übel in diesem Themenfeld auch Nahrungsergänzungsmittel für Kinder oft zu hoch dosiert sind. Über Sinn und Unsinn beim Thema Nahrungsergänzungsmittel für […]

Industrie-Essen versus Gesundheit

Industrie-Essen versus Gesundheit

Zerlegt, neu zusammengesetzt, mit Zusatzstoffen angereichert: Was Sie über hochverarbeitete Lebensmittel wissen sollten. Die Macher der Lebensmittelindustrie haben längst die Nahrung neu erfunden. Manche Esskompositionen haben mit den Rohkostzutaten nur noch wenig gemein. Und sie enthalten Substanzen, die in der natürlichen Ernährung niemals vorkommen. Die Industrie verwendet billige […]

Grillspieße ohne Fleisch – aber mit mehr als “nur” Gemüse

Grillspieße ohne Fleisch – aber mit mehr als “nur” Gemüse

„The Green Mountain“ bietet pflanzliche Alternativen zu Fleischprodukten – in diesem Jahr neu auch speziell viele vermeintlich schmackhafte Produkte für den Grillgenuss. Die Angebote, die in der Außendarstellung speziell Assoziationen zu beliebten Fleisch-Klassikern wecken, wollen Liebhaber jener medial und politisch immer häufiger gebrandmarkten Ernährungsform für die […]

Wie lecker kann ein pflanzlicher Pizzaboden sein?

Wie lecker kann ein pflanzlicher Pizzaboden sein?

Nach reichlichem Experimentieren haben die Köpfe hinter dem niederländischen Start-Up Unternehmen „Magioni“ drei verschiedene Pizzaböden mit je etwa 40% Gemüseanteil kreiert: zwei davon – mit Zucchini und Blumenkohl – gibt es mittlerweile auch in Deutschland zu kaufen.     Eine Welt, in der Fast Food zu […]

Verbraucher können “dreisteste Werbelüge des Jahres” wählen

Verbraucher können “dreisteste Werbelüge des Jahres” wählen

Goldener Windbeutel 2023: fünf Produkte von Yfood, 3 Bears, Intersnack und Mondelez nominiert Verbraucher können bis Ende Juni auf www.goldener-windbeutel.de abstimmen, welches Produkt den Negativpreis für die dreisteste Werbelüge des Jahres erhalten soll. Die Verbraucherorganisation foodwatch hat fünf Kandidaten nominiert, die exemplarisch für Verbrauchertäuschung im […]

Den Alltag etwas würziger machen

Den Alltag etwas würziger machen

Es ist nicht einfach aus der Hülle und Fülle von jährlich neu erscheinenden Lebensmitteln mit originellen Ideen herauszustechen. Ca. 170.000 verschiedene Produkte sind hierzulande verfügbar. Jedes Jahr kommen rund 40.000 neue hinzu. Und so experimentiert mancher Produzent mit diversen Gewürzen um ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen. Einige […]

Tee ist nicht gleich Tee: Unterschiede von Lebensmittel- und Arzneitees

Tee ist nicht gleich Tee: Unterschiede von Lebensmittel- und Arzneitees

Der internationale Tag des Tees feiert jährlich am 21. Mai eines der beliebtesten Heißgetränke der Welt – allein in Deutschland werden laut aktuellen Zahlen* jede Minute knapp 95.000 Tassen Tee getrunken. Der Tag wurde aber nicht nur zum Feiern ins Leben gerufen, sondern gibt ebenso Anlass, […]

Wie viele Rindviecher gibt es weltweit und wie vermehren sich die Pflaumen?

Wie viele Rindviecher gibt es weltweit und wie vermehren sich die Pflaumen?

Seit heute ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia online. Sie will vor allem jungen Menschen Fragen über verschiedene Lebensmittel verständlich und anschaulich beantworten. Mit Start des Projekts sind vertiefte Informationen zu sechs Lebensmittelgruppen online – Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch. Das Projekt ist eine […]

Natürliche Energiekicks und auch im Cocktailsegment steht Bio im Fokus

Natürliche Energiekicks und auch im Cocktailsegment steht Bio im Fokus

Reine Säfte, Limonaden, Ingredienzien für Cocktails oder mit Koffein geladene Wachmacher – auf der diesjährigen Biofach gab es vor allem auch im Getränkesektor wieder sehr spannende Produktneuheiten. Die Innovationen dreier unterschiedlicher Hersteller haben wir eingehend unter die Lupe genommen. Allesamt werden die getesteten Getränkeneuheiten in Glasflaschen […]

Von Cupcakes, Krokodilen und anschmiegsamen Begleitern

Von Cupcakes, Krokodilen und anschmiegsamen Begleitern

Diese Gewinnspielrunde dreht sich schwerpunktmäßig um ausgezeichnete Spielwaren – aber auch Musik- und Filmliebhaber wird so Einiges geboten! Denn bei kulturkueche.de heißt es wieder GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE – konkret wartet in unserer aktuellen Verlosungsrunde Folgendes auf glückliche Gewinner: 1. Preisverdächtiges Lernspielzeug von TOPBRIGHT; 2. Räuber Hotzenplotz für’s Heimkino; 3. […]