Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Von Wildheit und Schlummertasten-Sucht

Bei kulturkueche.de heißt es wieder GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE – konkret wartet in unserer aktuellen Verlosungsrunde Folgendes auf Sie: 1. Ein Buch, das von neuen Freundschaften, Freiheit und der Liebe zur Natur erzählt; 2. eine Graphic Novel über den Alltag mit Autismus; 3. eine Buch-Neuvorstellung des Romeon-Verlages; 4. eine EP, die sich zwischen zarten Liedermacherinnen-Klängen und überbordenden Klangteppichen bewegt; 5. ein Buch unter dem Motto “Mehr als nur Beton und Asphalt – unsere Städte als wichtiger Lebensraum für die Artenvielfalt”; und last but not least: 6. ein Buch über heimische Heil- und Vitalpilze.

Alles was Sie tun müssen um kostenfrei an wenigstens einen dieser lohnenswerten Kulturleckerbissen zu kommen: Uns bis zum 27.07.2023 – 23.59 Uhr per mail mit dem Betreff “Hitze?” an trueffel@kulturkueche.de verraten, ob sie a) über oder unter 40 Jahre jung sind und b) ob sie subjektiv den Eindruck haben, dass der laufende Sommer in Deutschland ein besonders heißer ist. Diese “Info” neben Eurer Postadresse und schon seid ihr im Lostopf. Wie bei allen schönen Spielen bzw. Preisausschreiben gilt auch bei uns, dass der berühmt-berüchtigte Rechtsweg ausgeschlossen ist. Erwähnen Sie zudem gerne in Ihrer Einsendung, welches der Gewinnspielthemen Sie ganz besonders begeistert. Werden Sie von unserem Glückself^^ gezogen, versuchen wir dies besonders zu berücksichtigen solange der Vorrat an den unten genannten Preisen reicht.

 

Die weite, wilde Welt wartet auf mich 

Eine bezaubernd schöne Geschichte über Neuanfänge, Freiheit und die Wildheit, die in uns allen steckt. October lebt mit ihrem Vater in einer Waldhütte, im Einklang mit der Natur und fernab anderer Menschen. Geheimverstecke zwischen den Bäumen, Winterschwimmen im Teich, nächtliche Lagerfeuer und ein gerettetes Eulenküken: Das ist Octobers Welt. Bis zu ihrem elften Geburtstag, als ihr Vater einen schweren Unfall hat. Während er sich erholt, muss October zu ihrer Mutter in die Großstadt ziehen. Dort ist alles fremd: das sterile Haus, die Schule, die Frau, die ihre Mutter ist. October muss erst neue wilde Orte und Freunde finden, um zu erkennen, dass Veränderungen zwar Angst machen können, am Ende aber oft etwas ganz Wunderbares sind.

Die Autorin: Katya Balen ist Co-Direktorin der gemeinnützigen Organisation Mainspring Arts, die es neurodiversen und autistischen Menschen ermöglicht, sich kreativ auszuleben. Wenn sie nicht gerade Bücher oder Förderanträge schreibt, ist sie damit beschäftigt, ihren Hund zum Gassi gehen zu überreden. Sie lebt in Reading, England.

Die Illustratorin: Angela Harding ist Malerin und Illustratorin und hat sich auf Linoldrucke und Geschenkartikel spezialisiert, die von der britischen Flora und Fauna inspiriert sind. Sie lebt in einem kleinen Dorf in der englischen Grafschaft Rutland.

Die Übersetzerin: Birgitt Kollmann lebt als freie Übersetzerin aus dem Englischen und Spanischen bei Darmstadt. Sie wurde mit mehreren Preisen ausgezeichnet, darunter der Deutsche Jugendliteraturpreis 2019.

October, October erscheint am 24.07. im  Carl Hanser Verlag – empfohlen ab 11 Jahren, 224 Seiten, fester Einband

 

Über den Alltag mit Autismus

Die erste Zeit an ihrer neuen Schule hat Lisa mit der Hilfe von Lio, dem Alien-Fuchs, gut gemeistert. Nun steht mit einer Klassenausfahrt das nächste Abenteuer bevor. Lisa ist Autistin. Und viele Dinge fallen ihr schwer, die für ihre Mitschüler ganz normal sind. Eine Ausfahrt mit der ganzen Klasse, bei der es laut zugeht und der Reisebus keine Rückzugsmöglichkeiten hat, eine fremde Umgebung und mit einem anderen Mädchen das Zimmer zu teilen, birgt für Lisa große Herausforderungen.

Zum Glück hat sie Lio an ihrer Seite … doch wie soll sie den kleinen Außerirdischen während der Fahrt versteckt halten? Daniela Schreiter präsentiert bei Panini mit LISA UND LIO – DAS MÄDCHEN UND DER ALIEN-FUCHS nach SCHATTENSPRINGER und DIE ABENTEUER VON AUTISTICHERO-GIRL eine weitere liebevoll gestaltete Graphic Novel über den Alltag mit Autismus, der sich vor allem (aber nicht nur) an jüngere Leserinnen und Leser wendet. Der erste Band wurde 2022 mit dem renommierten Max-und-Moritz-Preis ausgezeichnet.

Daniela Schreiter wurde im wilden Berlin der 1980er Jahre geboren und erforscht seit jeher mit Stift und Papier die Welt um sich herum. Mit vier Jahren zeichnete sie ihren ersten Comic und ist seit dem Studium als Illustratorin und Comic-Zeichnerin tätig. Daniela ist Autistin. Seit ihrer Diagnose wollte sie einen Comic darüber zeichnen, wie es ist, mit dieser etwas anderen Sicht auf die Welt und deren Wahrnehmung zu leben, zu sehen und zu fühlen.

Dies hat sie in bisher drei Schattenspringer-Graphic Novels und den Kinder-Comics Autistic-Hero-Girl und Lisa und Lio umgesetzt. Darüber hinaus ist Daniela aber auch von Wissenschaft begeistert und hat schon seit längerem interessante Fakten aus Naturwissenschaft, Weltraumforschung und Medizin zusammengetragen und erklärt diese in eingängigen und unterhaltsamen Comic-Strips. Eine Sammlung davon findet sich in Fabulöse Fakten. Mehr zu und von Daniela Schreiter gibt es auf ihrer Webseite www.fuchskind.de.

 

Ein Sittenbild, das vom Markt auf die Masse abstrahlt

Das Buch “Jenseits von Oschersleben(Untertitel “Als der Rand die Mitte wurde: Eine Gesellschaftssatire, die den Kern der Zeit trifft” – erschienen im Romeon-Verlag) ist eine Persiflage auf die Akteure am Markt, die alles einfordern: Demokratie, Wohlstand und Gerechtigkeit, doch dabei den eigenen Vorteil um keinen Preis aufgeben wollen.

Dabei erfinden die Protagonisten die Marktwirtschaft neu. Und so entstehen Geschichten, die sich kein noch so begabter Komiker ausdenken kann. Instinktiv wissen die Akteure vom Markt auch um ihre Unzulänglichkeiten und fehlende Qualität für die ganz großen Aufgaben.

Die oberen Zehntausend sind ein geflügeltes Wort, denn die Reichen und Schönen sind immer ein Thema.

Aber wie steht es um die unteren Zehntausend, die sich durch das Leben kämpfen, ohne jemals Erfolg zu haben, geschweige denn in der Zeitung zu stehen?

Denn die Absurdität liegt auf der Straße und in uns.

So entsteht ein Sittenbild, das vom Markt auf die Masse abstrahlt. Es wird im Großen wie im Kleinen sichtbar.

Die Mehrheit sieht sich als Kanzler, Minister und Bundeskanzler, wenn man sie nur lassen würde. Davon handelt diese Geschichte – die Geschichte vom Markt und der Marktwirtschaft. So hat die Zukunft wieder ein Zuhause.

ISBN: 978-3-96229-453-3
Preis: 13,95 €
Autor: Jürgen Böttcher
Seiten: 127

 

Gelungen, spritzig und absurd!

Energiegeladen und mit folkigem Klang entlässt Salma mit Sahne mit „drüber weg” vier neue deutschsprachige Lieder in die Musikwelt. Sie bewegen sich zwischen zarten Liedermacherinnen-Klängen und überbordenden Klangteppichen. Eine EP für alle Schlummertasten-Süchtigen, die sich oft in nostalgischen Gedanken verlieren und versuchen, ihre eigene Stimme in der Welt zu finden. Auch die Liebe kommt auf dieser EP nicht zu kurz, ob für andere oder sich. Eine EP zum Loslassen, zum „drüber weg”- kommen oder um schon da zu sein.

Salma wirbelt mit kraftvoller Stimme und ihrem Gitarrenspiel, einem Orkan gleich, Gefühle aus der letzten Ecke. Hinzu kommt eine zweite zum Dahinschmelzend schöne Stimme von Lisa, die auch für die tragenden Klangflächen mit Akkordeon sorgt. Mit Lennart am Bass und Mathieu am Schlagzeug bekommt die Musik den nötigen Wumms! Produziert und gemischt wurde die EP „drüber weg” von Max Power Production, der schon mit Bands wie Beatsteaks und Turbostaat zusammengearbeitet hat.

Seit 2018 ist Salma mit Sahne Solo oder mit Band unterwegs, spielte deutschlandweit zahlreiche Konzerte, darunter Support für Dota Kehr, Ronja Maltzahn und Götz Widmann. 2019 bekam Salma mit Sahne das Waldeck Kulturstipendium und veröffentlichte im gleichen Jahr die erste EP, zu der Wolfgang Rumpfs (Radio Bremen zwei) sagte: „Sehr gelungen, spritzig, swinging, überraschend, ein wenig absurd… bravo.”

Begleitet wird der Release der neuen EP „drüber weg“ von einer nachhaltigen Konzertreise mit dem Segelboot. Getragen vom Wasser und angetrieben vom Wind, geht Salma mit Sahne (Solo) vom 23.7. – 3.8. auf Segeltour in der Flensburger Förde. Acht Konzerte in deutschen und dänischen Häfen werden in diesem Zeitraum stattfinden. Mit diesem Segeltörn erforscht Salma eine neue nachhaltige Tour-Möglichkeit und segelt über herkömmliche Wege der Musikindustrie „drüber weg“.

Veröffentlicht wird „drüber weg“ von Timezone Records und ist seit 21. Juli auf allen Streamingplattformen zu hören und auf CD erhältlich.

 

Was macht “Natur” eigentlich aus?

“Land” gleich blühende Landschaften und Artenvielfalt, “Stadt” gleich Beton und Ödnis? Eine Vorstellung, die so nicht mehr gilt, wenn es nach Josef H. Reichholf geht. Der bekannte Ökologe und Bestseller-Autor unternimmt im letzten Teil seiner Natur-Trilogie, “Stadtnatur”, einen Streifzug durch die vielfältigen Ökosysteme des urbanen Raums. Indem er von Wildschweinen in Berliner Parks und der Vogelwelt in München erzählt, räumt er mit gängigen Mythen auf und zeigt, wie bunt und vielfältig die Natur in unseren Städten ist.

Füchse im Englischen Garten in München, Wildschweine im Berliner Villenviertel, Waschbären auf Kasseler Dachböden – die Meldungen über ungewöhnliche Gäste in den Städten häufen sich. Erwartet man diese Tiere eigentlich im ländlichen Raum, so sind sie inzwischen häufig – wenn nicht sogar häufiger – in unseren Städten anzutreffen. Denn in den Metropolen finden Tiere und Pflanzen die Nischen, die sie für ihr (Über)Leben brauchen; hier sind sie weniger Gefahren ausgesetzt als auf dem Land, wo größere Tiere bejagt und Lebensräume durch eine industriell betriebene Land- und Forstwirtschaft vernichtet werden.

In seinem gerade bei oekom erschienenem Buch “Stadtnatur. Eine neue Heimat für Tiere und Pflanzen” begegnet Josef H. Reichholf falschen Vorstellungen gewohnt provokant. Dabei wirft er die Frage auf, was “Natur” eigentlich ausmacht, plädiert gegen eine pauschale Verteufelung fremder Arten und opponiert vehement gegen die Nachverdichtung unserer Städte: “Es wäre fatal, wenn wir städtische Brachflächen überbauen würden, denn gerade hier entstehen oft besonders artenreiche, mitunter seltene Tier- und Pflanzengemeinschaften.”

Auf der anderen Seite müsse der Verlust monotoner und überdüngter Ackerflächen nicht betrauert werden, wenn dafür klug geplante, gartenstadtähnliche Wohnsiedlungen entstehen.

Ein streitbares Buch, das beweist, dass ein friedliches Miteinander von Mensch und Natur funktionieren kann – unsere Städte zeigen eindrücklich, wie das geht.

 

Heimische Heil- und Vitalpilze

Kostbarkeiten zum Selbersammeln für Gesundheit und Genuss – Das traditionelle Wissen um die heilende Kraft der Pilze aus heimischen Wäldern, Wiesen und Gärten wird erst seit Kurzem sowohl von der Volksheilkunde als auch von der medizinischen Forschung wiederentdeckt. Die Ernährungswissenschaftlerin und Vitalpilzexpertin Gerit Fischer stellt in der aktualisierten Neuausgabe ihres Kompakt-Ratgebers „Heimische Heil- und Vitalpilze“ die zwanzig wichtigsten Pilze für Küche und Hausapotheke vor.

Das Reich der Pilze ist voller Überraschungen. Sie sind mit Menschen und Tieren näher verwandt als mit den Pflanzen und gehören nicht nur zu den seit Jahrtausenden verwendeten Nahrungsmitteln – ihre besondere Lebensweise und ihre einzigartigen Überlebensstrategien machen sie außerdem zu wertvollen Heilmitteln. Pilze stärken das Immunsystem, wirken antiviral und antibakteriell und können nachhaltig vor wiederkehrenden Infekten schützen.

Über die zwanzig wichtigsten heimischen Heil- und Vitalpilze und ihre Verwendung hat die Ernährungsökologin Gerit Fischer einen leicht verständlichen Taschenratgeber geschrieben. In ihrem Buch „Heimische Heil- und Vitalpilze“ behandelt sie den gesamten Prozess der Verwendung heimischer Pilze: vom Auffinden und sicheren Sammeln über Eigenarten und Zubereitung bis hin zur gezielten Krankheitsvorbeugung und volksheilkundlichen Behandlung unterschiedlicher Leiden.

Zahlreiche Rezepte und Anleitungen für die Verarbeitung und Herstellung von Ölen, Salben, Tees und Tinkturen, wertvolle Informationen zu den Inhaltsstoffen und praktische Anwendungsempfehlungen machen das Buch zu einem kompakten Bestimmungs-, Koch- und Heilmittelbuch in einem. Für interessierte Laien, aber auch für routinierte Pilzsammler eröffnen sich damit ganz neue Möglichkeiten, beliebte Speisepilze wie Austernpilz, Champignon und Pfifferling und sogar holzige Baumpilze – etwa den Zunderschwamm – von einer ganz neuen Seite kennenzulernen.

Gerit Fischer ist Ernährungswissenschafterin und Vitalpilz-Expertin. Sie arbeitet als Ernährungs- und Vitalpilzberaterin, als Vortragende und Autorin. Im eigenen Blog und anderen Medien schreibt sie über Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Seit über 15 Jahren ist sie auf „Essen zum Selbersammeln“ spezialisiert. Ihre Ernährungsberatung für Mensch, Hund und Katze hat stets eine ganzheitliche Gesundheitsvorsorge zum Ziel.

Der Mankau Verlag wurde im April 2004 gegründet und hat seinen Sitz im oberbayerischen Murnau am Staffelsee. Die Themen der Bücher, Audio CDs, Kartensets und DVDs sind Gesundheit, Heilung und Lebenshilfe. „In vielen unserer Publikationen, die sich stets an interessierte Laien wenden, steht die Hilfe zur Selbsthilfe an oberster Stelle“, so der Verleger Raphael Mankau.



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