Ihre Trüffelschweine im fränkischen Einheitsbrei

Geschenketest: memarmelade, herrvondue, cookiemania

marmeladewww.memarmelade.de/

Wie wäre es Familie oder Freunde beim Sonntagsbrunch mit Ihrer ganz persönlichen Marmeladekreationen zu überraschen, ohne dabei an Beerensammeln oder gar Einmachen denken zu müssen? Mit dem Konfigurator bei memarmelade.de lässt sich das Mixen unterschiedlichster Zutaten jedenfalls wirklich babyleicht an, was bei derartigen Shopangeboten leider keineswegs selbstverständlich ist. Die Seite bietet selbst zuckerlose Varianten für Diabetiker. Im Mittelpunkt aber natürlich: die verschiedenen Früchte – insgesamt 15 Stück. Dazu kommen zahlreiche Gewürze, Blüten, Kräuter, Nüsse, Kerne oder Alkohol. Der Bestellvorgang ist auch visuell schön gelöst. Bis zu vier verschiedene Fruchtgeschmäcker kommen ins virtuelle Glas. Man kann aussuchen, ob und wenn ja welches Obst dominieren soll. Die zur Verfeinerung dienenden weiteren Zutaten enthalten kurze Hinweistexte, was wozu passen könnte. Der Endpreis pro Glas hängt von den gewählten Zutaten ab.

tacho-14Wir haben gleich drei Gläser á 275g zusammenmixen lassen. Als erstes auf Basis zweier gleichberechtigt vorhandener Früchte: Erdbeere und Mango. Gewürzt mit Rohrohrzucker, Vanilleschoten und Rum (6,70 Euro, Fruchtgehalt 59 Prozent). Die zweite Marmelade sollte richtig rot daherkommen: Wir entschieden uns für Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren, wobei die letzteren 2/4 ausmachten. Dazu wieder Rohrohrzucker, Vanilleschoten und diesmal auch Calvados und Ringelblumenblüten (7,25 Euro, 58 Prozent Fruchtanteil). Das dritte Glas wurde in Hinsicht auf die Wildgerichte-Jahreszeit ausschließlich mit Preiselbeeren gefüllt. Von Preis her kein großer Unterschied zu den anderen Produkten: 6,40 Euro bei 64 Prozent Fruchtgehalt. Die Marmeladen bekommen individuelle Namen und der Kunde einen Code, um gegebenfalls die gleiche Mischung direkt ohne viel Durchklickerei nachbestellen zu können. Die Waren kamen gut verpackt und ziemlich rasch – Optik und Geschmack von den drei Probemischungen war durchweg tadellos, einzig der Preis zu dem ja noch Versandkosten kommen ist ein wenig grenzwertig.

Bestellvorgang/Handling: 5/5

Geschmack/Originalität: 5/5


Preis/Leistung: 4/5

fonduewww.herrvondue.de

Speziell an kalten Winterabenden steigt die Essenslust ab und an auf ein traditionelles würziges Käsefondue. Es gibt in Supermärkten heutzutage zwar fertige Mischungen, die schmecken unserer Erfahrung nach allerdings nur entfernt nach originärem und noch seltener nach gutem Käse. Noch dazu weisen sie zahlreiche Stabilisatoren auf. Legt man Wert auf qualitativ gute Milcherzeugnisse, so fragt man lieber in einem richtigen Käseladen^^ nach oder steuert die extrem liebevoll designte Website von HerrVonDue an. Der Händler der hinter diesem schönen Namen wirbt bezeichnet sich vielversprechend als “Der echte Schweizer” und bietet zahlreiche hochwertige Käsesorten direkt aus dem Alpenland, die man unterschiedlichst miteinander mischen lassen kann. Ferner in seinem Angebot: von unterschiedlichstem, auch sündhaft teuren Alkohol bis Knoblauch eigentlich alles, was zu einem geselligen und gelungenem Fondueabend an Lebensmitteln gebraucht werden kann.


Die Bedienung der Website erfolgt intuitiv. Weiß man, wie viele Gäste erwartet werden, gibt man die Zahl der Personen an. Für eine Person rechnet HerrVonDue je nach Geschlecht bis zu 250g Käse, was völlig ausreicht. Die Auswahl an Sorten ist mit 18 Käsen recht groß. Steht man auf kräftigere Sorten, so landet man zum Beispiel bei Jura-Bergkäse, Appenzeller kräftig-würzig, Raclette Seiler oder Emmentaler extra. Liebhaber von eher milden Geschmackserlebnissen können jungen Greyerzer oder milde Appenzeller und Emmentaler nehmen. Und die, die es “mittel” mögen haben gar die nominell größte Auswahl.

tacho-15Der jeweilige Käsemix kommt dann – auch im Winter – von speziellen Kühlakkus umgeben, grob gerieben, eingeschweißt in einer Plastiktüte, umhüllt in einer wertig wirkenden Papierverpackung, auf der neben den Angaben der Käsesorten, dem Gewicht, Fettgehalt und Nährwert, auch eine kleine Anleitung zum Ansetzen eines Käsefondues steht. Ohne Anbruch gilt als Haltbarkeit der frischen Ware etwa zwei Wochen. Die Preise varrieren zwischen 2,20 bis 3,50 für jeweils 100 Gramm. Im Vergleich zu vergleichbarem Käse aus Münchner Feinkostläden durchaus moderat, zumal man seine individuellen Zusammenstellungen ja als wirklich perfekte Mischung erhält und nicht einfach alle Flocken nacheinander gestapelt. In der Form wie HerrvonDue “serviert” eignet sich sein Käse übrigens auch wunderbar für Raclettepfännchen. Und den Rand, den viele von den Molkereiprodukten die für dieses Kochvergnügen gemeinhin offeriert werden abschneiden, muss man somit auch nicht mitbezahlen. Wir waren vom Geschmack jeder der drei getesteten Mischungen restlos überzeugt.

Bestellvorgang/Handling: 5/5

Geschmack/Originalität: 5/5


Preis/Leistung: 5/5

cookieswww.cookie-mania.de/

Sie haben zum Backen keine Zeit oder nicht mal Talent, möchten aber gern mit Freunden mal Tee oder Kaffee mit leckeren, nicht am Fließband hergestellten Plätzchen genießen? Das soll möglich sein, und zwar gar nach eigenen Geschmacksvorstellungen  zusammengerührt. cookie-mania verspricht süße Leckereien im American Cookies Style mit Ihren Wunschzutaten zu kreieren. Alles entsteht laut der Eigenwerbung in Handarbeit und käme quasi ofenfrisch zum Kunden.

Die Mindestbestellmenge pro individuell abgestimmter Sorte sind sechs Cookies – sie kommen in einer Dose und wiegen insgesamt 280 g und haben einen Durchmesser von etwa acht Zentimetern. Der Kunde hat – während es bei Websites, die dieses und jenes gestalten lassen, eigentlich gang und gäbe ist – keine Möglichkeit, den Plätzchenmischungen einen Namen zu geben. Es gibt nur einen ID-Code, für den Fall, dass man das Kreierte nochmal bestellen möchte. Nur die Rückseite mit dem Aufkleber verrät, welche Zutaten nun in der ansonsten recht schmucklosen Dose Anwendung fanden. Neben vier Basisteigvarianten, zum Beispiel der Schokoladige oder Black and White für runde Cookies kann man sich auch für eine von zwei herzigen Versionen entscheiden. Dann kommen je nach Geschmack die unterschiedlichsten Zutaten dazu: Marzipan, Früchte, Kaffeebohnen, Schokoladenstückchen. Auch Herzhaftes wie Parmesanstückchen und Salamiwürfel gibt’s theoretisch zur Auswahl. Abhängig von der Art und Quantität der Zutaten variiert auch der Gesamtpreis. Unsere Kreation mit schokoladenem Basisteig, aufgepepptmit weißen Schokolade-Chunks, Himbeeren und fein gesplitterten Espressobohnen kostete 9,40 Euro. Cookies mit schwarz-weiß-Teig und Marzipan als ausschließliche Zutat gar 11,40 Euro. Wie gesagt für jeweils 6 Cookies.

tacho-06Die Größe des vom Anbieter verwendeten Pakets im Verhältnis zu den drei Dosen hat uns recht überrascht, der Karton war zweidrittel leer. Aber viel schlimmer: Nach Ablauf des angegebenen zweiwöchigen Mindesthaltbarkeitsdatums waren unsere Cookies tatsächlich kaum noch genießbar. Selbst “frisch” – das Paket war vermeintlich zwei tage nach Backen bei uns – war das Geschmackserlebnis bestenfalls mittelmäßig. Auch hinsichtlich der Optik war keine große Liebe bei der Herstellung spürbar. Dann lieber sogar Massenproduktionsware aus dem Supermarkt.

Bestellvorgang/Handling 3/5

Geschmack/Originalität 2/5

Preis/Leistung 1/5



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